Queso Flor Valsequillo conquista el Oro en el concurso insular

El sector primario de Gran Canaria celebró este miércoles una de sus noches más especiales con la entrega de los premios del XXXII Concurso Oficial de Quesos y del XXIX Concurso Oficial de Vinos, una cita que volvió a poner en valor la calidad de los productos locales. Entre los grandes triunfadores destacó la SAT Queso Flor Valsequillo, que se alzó con el Primer Premio en la categoría Pasteurizado Curado, uno de los reconocimientos más codiciados del certamen.

El acto, desarrollado en la Granja Agrícola Experimental y presentado por Wendy Fuentes, reunió a productores, autoridades y representantes del sector. La ceremonia contó con la actuación del timplista Germán López y del pianista Augusto Báez, en un ambiente que combinó identidad insular, orgullo rural y celebración colectiva.

El presidente del Cabildo, Antonio Morales, destacó en su intervención que “cada queso de nuestras medianías es una cuña que impulsa una economía más fuerte, sostenible y conectada con el territorio”, defendiendo la labor de quienes trabajan cada día por preservar la tradición quesera de la isla.

«Sin apoyo no se puede brindar con una copa vacía»

Morales recordó que el Cabildo continúa respaldando al sector a través de programas específicos como el Programa Insular de Desarrollo de la Ganadería Sostenible, y subrayó la importancia de la divulgación y la puesta en valor de la producción local. “Esta apuesta por la excelencia es el premio final para toda Gran Canaria”, afirmó.

Amplio palmarés en la edición 2025

El Concurso Oficial de Quesos dejó un listado nutrido de premiados de distintos municipios. Entre los más destacados:

• SAT Queso Flor Valsequillo – Pasteurizado Curado (1º Premio)

• SAT Queso Flor Valsequillo – Pasteurizado Semicurado (2º Premio)

• Quesos El Draguillo – Curado de Cabra (1º Premio) y Tierno (1º Premio)

• Cortijo El Montañón – Semicurado de Oveja (1º Premio)

• Quesos La Gloria – Semicurado de Cabra (1º Premio)

• Quesos Cueva Sosa – Semicurado Mezcla (1º Premio)

• La Caldera, Los Altos de Moya, El Cortijo de Las Hoyas y Quesería El Caidero, entre otros, también alcanzaron primeros y segundos premios en distintas categorías.

La gala rindió homenaje además a las queserías grancanarias premiadas en los World Cheese Awards celebrados en Berna (Suiza), donde la isla volvió a destacar con varias medallas de plata y bronce, obtenidas entre otros por Quesos Flor Valsequillo.

Valsequillo, un referente quesero

El premio a Queso Flor Valsequillo refuerza el prestigio de un municipio con una larga tradición ganadera y quesera. Su triunfo en esta edición consolida la calidad de sus productos y la dedicación de un sector que continúa proyectando el nombre de Valsequillo en Canarias y más allá.

Galería de fotos de la entrega de premios del Concurso de Quesos de Gran Canaria 2025